Echter Faulbaum – Bestimmen/Erkennen, sammeln und verwenden

Steckbrief, Bilder & Beschreibung des Baumes. Dieser Baum ist GIFTIG und NICHT für die menschliche Ernährung geeignet.

Der Echte Faulbaum ist ein unscheinbarer, aber ökologisch hochgradig wertvoller heimischer Strauch aus der Familie der Kreuzdorngewächse. Seinen wenig schmeichelhaften Namen verdankt er dem charakteristischen Fäulnisgeruch seiner frischen Rinde. Für den Menschen ist er giftig. Früher wurde er vor allem zur Herstellung von Schießpulver geschätzt; heute ist er vor allem für die Tierwelt wichtig – unter anderem als wichtigste Raupenfutterpflanze des Zitronenfalters.

Giftig Alle frischen Pflanzenteile, besonders Rinde, Blätter und Beeren, sind giftig und nicht zum Verzehr geeignet.

Baum-Steckbrief „Echter Faulbaum“

• Botanischer Name: Frangula alnus (Synonym: Rhamnus frangula)
• Deutscher Name: Echter Faulbaum
• Familie: Kreuzdorngewächse (Rhamnaceae)
• Gattung: Faulbäume (Frangula)
• Andere Namen: Pulverholz, Schusterholz, Schießbeere
• Lebensdauer: perenn (ausdauernd) – sommergrüner Strauch, erreicht ein Höchstalter von etwa 60 bis 80 Jahren
• Wuchsform: Strauch bis kleiner Baum – mehrstämmig und unregelmäßig verzweigt
• Wuchshöhe: 2 bis 4 Meter (als Baum bis zu 8 Meter)
• Wurzelwerk: Herzwurzler
• Blütezeit: Mai bis August
• Blütenstand: Achselständige, trugdoldige Büschel
• Bestäubung & Befruchtung: Zwittrige Blüten; Insektenbestäubung, vor allem durch Bienen, Wespen und Fliegen
• Fruchtreife: Juli bis Oktober
• Boden/Standort: Frische, wechselfeuchte bis nasse, oft saure und nährstoffarme Böden (Erlenbrüche, Auwälder, Moore, lichte Föhrenwälder), subozeanisches Klima
• Herkunft: heimisch
• Bedeutung für Tiere: Raupenfutterpflanze des Zitronenfalters; die lange blühenden Blüten sind eine Nektarquelle für Insekten, die Früchte Vogelnahrung
• Hauptinhaltsstoffe: Anthranoide (insbesondere Glucofranguline), Gerbstoffe
• Giftigkeit: Giftig in allen frischen Teilen (insbesondere Rinde, Blätter und unreife/reife Beeren)

Bilder & Fotos „Echter Faulbaum“

Heimische Bäume & Sträucher bestimmen mit Fotos (©) von pflanzen-vielfalt.NET. Die folgenden Bilder/Fotos zeigen dir die Pflanze im Jahres- bzw. Lebensverlauf und ermöglichen eine Bestimmung über den gesamten Zeitraum.

Bestimmung/Beschreibung des Baumes

Der Faulbaum lässt sich gut an seinen dornenlosen Zweigen, den bogig verlaufenden Blattadern und den gleichzeitig grünen, roten und schwarzen Beeren am selben Zweig erkennen.

Vegetative Merkmale (Stamm, Rinde, Blätter)

• Rinde/Borke: Grau-braun, meist flach-längsrissig. Bei Verletzung der Rinde verströmt das Holz einen unangenehmen, fauligen Geruch. Eine ausgeprägte Borke fehlt meist. Junge Zweige und Stämme sind glatt und auffällig hell getüpfelt (Korkwarzen, Lentizellen).
• Zweige: Junge Triebe sind unbedornt (wichtiges Unterscheidungsmerkmal).
• Blätter: Wechselständig angeordnet, 4 bis 7 cm lang und 2,5 bis 5 cm breit. Eiförmig bis elliptisch mit abgerundetem oder keilförmigem Grund.
• Blattadern: Sehr markant sind die 7 bis 9 bogig aufsteigenden, fast parallel verlaufenden Blattadernpaare, die unterseits deutlich hervorstehen.
• Blattrand: Ganzrandig (selten extrem undeutlich gezähnt). Im Herbst leuchtend gelbe Färbung.

Generative Merkmale (Blüte & Frucht)

• Blüte: Unscheinbare, grünlich-weiße, 5-zählige Sternchenblüten (3 bis 5 mm groß). Sie sitzen in kleinen Büscheln direkt in den Blattachseln.
• Frucht: Etwa 8 mm große, kugelige Steinfrüchte mit 2 bis 3 Kernen. Saftig-fleischige Außenwand. Reifeprozess verläuft von Grün über Rot zu Schwarzviolett.
• Phänologie (zeitlicher Ablauf von Blüte und Reife): Durch die sehr lange Blütezeit finden sich an einem Strauch oft gleichzeitig Blüten sowie unreife grüne, halbreife rote und vollreife schwarze Früchte.

Verwechslungsgefahren:

• Purgier-Kreuzdorn (Rhamnus cathartica): Besitzt einen fein gesägten Blattrand und oft dornig zugespitzte Kurztriebe (Dornen). Seine Blattadern (nur 3-4 Paare) laufen stark bogenförmig zur Spitze hin zusammen. Seine Blätter stehen meist gegenständig oder fast gegenständig.
• Roter Hartriegel (Cornus sanguinea): Hat ebenfalls bogig zur Blattspitze verlaufende Blattadern und schwarze Früchte. Seine Blätter stehen aber gegenständig (Faulbaum: wechselständig), und die weißen Blüten sitzen in flachen Blütenständen an den Triebenden.
• Alpen-Heckenkirsche (Lonicera alpigena): Blätter gegenständig angeordnet (Faulbaum: wechselständig), doppelte Beeren, rotes reifes Fruchtstadium.

Heilwirkung & medizinische Nutzung

Heilpflanzen-Steckbrief:

• Droge: Faulbaumrinde (Frangulae cortex)
• Inhaltsstoffe: Anthranoidglykoside (mind. 7 % Glucofrangulin A und B, Frangulin), Gerbstoffe, Flavonoide
• Monographie-Status: HMPC: well-established use; Kommission E: Positiv-Monographie

Die medizinische Bedeutung des Faulbaums ist durch Monographien anerkannt und stützt sich ausschließlich auf die Rinde. In der evidenzbasierten Phytotherapie wird ein Extrakt oder Teeaufguss aus der getrockneten Faulbaumrinde als dickdarmwirksames, stimulierendes Abführmittel (Laxans) zur kurzzeitigen Behandlung von gelegentlicher Verstopfung eingesetzt. Die in der Rinde enthaltenen Glucofranguline werden erst im Dickdarm durch Bakterien in ihre aktive Form umgewandelt. Dort hemmen sie die Wasseraufnahme aus dem Darm und stimulieren die Darmperistaltik, was zu einer weichen Stuhlkonsistenz und einer beschleunigten Darmentleerung führt. Faulbaumrinde wurde in Abführtees und pflanzlichen Fertigarzneimitteln verwendet, hat heute aber an Bedeutung verloren.

In der Volksheilkunde wurde der Faulbaum früher auch äußerlich bei Hauterkrankungen oder als Wurmmittel eingesetzt, was heute jedoch aufgrund fehlender Belege und des ungünstigen Nutzen-Risiko-Verhältnisses nicht mehr praktiziert wird.

Essbarkeit & Verwendung in der Küche

Kulinarisches Profil: Der Echte Faulbaum besitzt keinerlei kulinarischen Wert und ist eine reine Giftpflanze. Alle Pflanzenteile sind für den Menschen ungenießbar und toxisch.

• Pflanzenteile & Erntezeit: Keine Nutzung als Nahrungsmittel.

Eigenschaften & Verwendung des Holzes

Holzeigenschaften: Das Holz des Faulbaums ist halbringporig (die Wasserleitbahnen werden innerhalb eines Jahresrings allmählich enger). Optisch unterscheidet es sich in ein gelblich-weißes Splintholz und ein markantes, gelbrotes bis rötliches Kernholz. Das Holz ist fein und reich an Fasern.

• Nutzung & Handwerk: Da der Faulbaum meist nur geringe Stammdurchmesser erreicht, spielt er als klassisches Nutzholz in der Holzindustrie heute keine Rolle. Historisch wurden die geraden Triebe jedoch zum Flechten oder für Drechslerarbeiten genutzt.
• Brennwert & Energetische Nutzung: Das Holz liefert eine hochwertige Holzkohle.
• Weitere Besonderheiten (Pulverholz): In der Vergangenheit war das Holz des Faulbaums hochbegehrt. Die Faulbaum-Holzkohle galt als besonders geeignete Kohlebasis für die Herstellung von hochwertigem Schwarzpulver. Dies bescherte dem Strauch den bis heute regional geläufigen Namen „Pulverholz“.

Geschichtliches zu diesem Baum

Eine Kinderstube für den Zitronenfalter

In der Natur spielt der Faulbaum eine herausragende ökologische Rolle, die weit über seine giftigen Eigenschaften hinausgeht. Er gilt als wichtigste Raupenfutterpflanze des Zitronenfalters (Gonepteryx rhamni). Die Schmetterlingsweibchen legen ihre Eier im Frühjahr fast ausschließlich an den Knospen und jungen Blättern des Faulbaums (oder des Kreuzdorns) ab. Die grünen, hervorragend getarnten Raupen fressen sich an den Blättern satt. Wo Faulbaum und Kreuzdorn fehlen, findet dieser auffällige Frühlingsbote kaum Plätze für die Eiablage.

Gestaffelte Reife und clevere Verbreitungsstrategie

Ein faszinierendes Merkmal des Faulbaums ist seine ungewöhnlich lange Blütezeit von Ende Mai bis tief in den Spätsommer. Da der Strauch kontinuierlich neue Blüten bildet, lassen sich an ihm alle Entwicklungsstadien der Fortpflanzung gleichzeitig beobachten: grünlich-weiße Blüten, unreife grüne Steinfrüchte, halbreife rote Früchte und glänzend schwarze, vollreife Beeren. Diese Sukzessivreife ist eine geniale ökologische Strategie. Sie garantiert, dass bestäubende Insekten (Bienen, Hummeln, Schlupfwespen und Käfer) über Monate hinweg Nektar und Pollen finden. Gleichzeitig lockt der Strauch von Spätsommer bis in den Winter kontinuierlich samenverbreitende Vögel an. Verschiedene Vogelarten, etwa Drosseln, fressen die für sie ungiftigen Beeren und scheiden die Kerne intakt wieder aus (Endochorie), was die Fernausbreitung der Pflanze sichert. Die herabfallenden Früchte sorgen zudem für eine reiche Naturverjüngung direkt unter der Mutterpflanze.

Etymologie: Vom Gestank und Schießpulver

Der deutsche Name „Faulbaum“ ist auf eine charakteristische, aber verborgene Eigenschaft zurückzuführen: Ritzt man die Rinde eines frischen Zweiges an oder bricht man ihn durch, verströmt das feuchte Holz einen unangenehmen, aasartigen oder fauligen Geruch. Der botanische Gattungsname Frangula leitet sich hingegen vom lateinischen Wort frangere (brechen) ab. Dies spielt auf die Brüchigkeit des zarten Holzes der Zweige an. Die Volksnamen „Pulverholz“ oder „Schießbeere“ sind ein direktes Echo seiner industriellen Vergangenheit, in der die Holzkohle des Strauches für die Herstellung von Schießpulver begehrt war.

👉 Weiterstöbern: Weitere giftige Bäume und Pflanzen findest du unter Aufpassen – Giftig(keit)!, und wie du Gehölze an ihren Früchten erkennst, zeigt die Früchtebestimmung.

Videobeitrag zu „Echter Faulbaum“

Noch mehr Informationen und Bestimmungsvideos zum Echten Faulbaum findest du im YouTube-Kanal von pflanzen-vielfalt.NET. Durch kurze Videos kannst du den gesamten Lebenszyklus dieses Baumes/Strauches verfolgen. Außerdem kannst du viele weitere heimische (essbare) Wildkräuter, Bäume und Sträucher in ihrem Werden und Vergehen kennen und bestimmen lernen.

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