Essbare/giftige Wildkräuter & Wildpflanzen
– Online Lexikon L bis R
ALLE im Online-Wildkräuter-Lexikon beschriebenen (essbaren sowie giftigen) Wildkräuter & Wildpflanzen mit Anfangsbuchstaben L bis R
Dieser Bereich von pflanzen-vielfalt.NET dient als Lexikon/Nachschlagewerk für (essbare & giftige) Wildpflanzen, Blumen & Kräuter. Die hier genutzten Vorschaubilder eignen sich nur bedingt für die Bestimmung. Wenn es dir nicht um Nachschlagen sondern um Bestimmung geht, findest du unter „Pflanzenbestimmungshilfe“ einen gut (bzw. noch besser 😉) bebilderten Bestimmungszugang.
👉 Bitte beachte: Bewege dich vorsichtig und leise, mit Rücksicht auf Tier und Pflanze, durch die (Wilde)Natur. Respektiere eingezäunte Gebiete und entnimm nur soviel wie du verbrauchen kannst. Achte auf geschützte Wildpflanzen & Blumen, aber auch auf ungeschützte die in deinem Suchgebiet nur vereinzelt stehen und vorkommen.
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L – Lexikon/Bestimmung (essbare sowie giftige) Wildkräuter & Wildpflanzen
Labkraut – Echtes (Galium verum)
Essbar/essbare Teile | Das Echte Labkraut wächst als ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von meist 20 bis 70 Zentimetern, selten bis zu 1 Meter. Es werden unter- und oberirdische Ausläufer …
Labkraut – Kletten (Galium aparine)
Essbar/essbare Teile | Das Kletten-Labkraut ist eine einjährige krautige Pflanze, die wächst. Die niederliegenden oder – häufiger – klimmend aufsteigenden Stängel sind meist 50 bis 150 (15 bis 300) …
Labkraut – Wiesen (Galium mollugo)
Essbar/essbare Teile | Das Wiesen-Labkraut wächst als sommergrüne, ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von bis zu 1 Meter erreicht. Am kahlen, vierkantigen Stängel tragen sie Blattquirle, die aus …
Lampionblume / Blasenkirsche (Physalis alkekengi)
Leicht giftig | Die Lampionblume ist eine sommergrüne, ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 40 bis 80 Zentimeter. Ihre Rhizome sind in Mitteleuropa winterhart. Die …
Lattich – Stachel/Kompass (Lactuca serriola)
Essbar/essbare Teile | Der Stachel-Lattich ist eine einjährig überwinternde bis zweijährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 40 cm bis 120 cm erreicht. Sie kann bis zu 2 m tiefe Wurzeln entwickeln. Die Pflanze …
Lauch – Schlangen (Allium scorodoprasum)
Essbar/essbare Teile | Der Schlangen-Lauch ist eine ausdauernde krautige Pflanze und erreicht eine Wuchshöhe von bis zu 100, gelegentlich bis zu 150 Zentimetern. Dieser Geophyt bildet Zwiebel als …
Leberblümchen – Gewöhnliches (Anemone hepatica)
Leicht giftig | Das Leberblümchen ist eine überwinternd grüne, ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhe beträgt 10 bis 25 cm. Es übersteht den Winter mit Überdauerungsknospen, die sich unmittelbar …
Leinkraut – Echtes (Linaria vulgaris)
Essbar/essbare Teile | Das Echte Leinkraut ist eine ausdauernde, krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 20 bis 40, selten bis zu 80 Zentimetern. Die im Querschnitt runden, aufrechten, unverzweigt oder …
Lerchensporn – Hohler (Corydalis cava)
Giftig | Der Hohle Lerchensporn ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 15 bis 30 Zentimeter erreicht. Namensgebend und charakteristisch für den Hohlen Lerchensporn ist seine …
Lichtnelke – Rote (Silene dioica)
Essbar/essbare Teile / auf Menge achten | Die Rote Lichtnelke wächst als sommergrüne, zweijährige oder wenige Jahre ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 30 bis 90 Zentimeter. Die oberirdischen …
Lichtnelke – Weiße (Silene latifolia)
Essbar/essbare Teile / auf Menge achten | Die Weiße Lichtnelke ist eine ein- bis mehrjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 30 bis 120 Zentimeter erreicht. Der Stängel ist an der Basis verzweigt und drüsig weich behaart. …
Löwenzahn – Gewöhnlicher (Taraxacum sect. Ruderalia)
Essbar/essbare Teile | Der Löwenzahn ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die eine Wuchshöhe von 10 cm bis 30 cm erreicht und in allen Teilen einen weißen Milchsaft enthält. Seine bis zu 1 Meter …
Lungenkraut – Geflecktes (Pulmonaria officinalis)
Essbar/essbare Teile | Das Gefleckte Lungenkraut ist eine ausdauernde krautige Pflanze. Die herz-eiförmigen Grundblätter sind meist derb, voll entwickelt und ungeteilt. Sie sind gelbgrün und besitzen stets …
M – Lexikon/Bestimmung (essbare sowie giftige) Wildkräuter & Wildpflanzen
Maiglöckchen (Convallaria majalis)
Stark giftig | Das Maiglöckchen ist eine ausdauernde, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 10 bis 30 cm erreicht. Es besitzt ein bis zu 50 cm tief wurzelndes Rhizom als Speicher- und …
Malve – Moschus-Malve (Malva moschata)
Essbar/essbare Teile | Die Moschus-Malve ist eine ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 20 bis 60 Zentimetern. Die oberen Laubblätter sind bis zum Grund in fünf bis sieben …
Malve – Rosen-Malve (Malva alcea)
Essbar/essbare Teile | Die Rosen-Malve wächst als sommergrüne, ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 50 bis 125 Zentimetern erreicht. Der stets aufrechte Stängel ist im oberen Bereich mit …
Malve – Weg-Malve (Malva neglecta)
Essbar/essbare Teile | Die Weg-Malve ist eine sommergrüne, ein- oder zweijährige krautige Pflanze. Es werden kurze Faserwurzel gebildet. Der 15 bis 60 Zentimeter lange, niederliegende bis …
Malve – Wilde-Malve (Malva sylvestris)
Essbar/essbare Teile | Die Wilde Malve wächst als unter milden Bedingungen überwinternd grüne, selten ein-, zumeist jedoch zweijährige bis ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 30 …
Mädesüß – Echtes (Filipendula ulmaria)
Essbar/essbare Teile | Das Echte Mädesüß ist eine ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen zwischen 50 und 150, bisweilen 200 Zentimetern. Die Stängel sind rötlich überlaufen und …
Margerite – Wiesen-Margerite (Leucanthemum vulgare)
Essbar/essbare Teile | Die Wiesen-Margerite ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 30 bis 70 Zentimetern erreicht. Ihr kantiger Stängel ist aufrecht und meist unverzweigt. Die …
Mariendistel (Silybum marianum)
Essbar/essbare Teile | Die Mariendistel ist eine ein- bis zweijährige Pflanze, die eine Wuchshöhe von 20 bis 150 cm erreicht. Der kahle oder leicht spinnwebig-flaumige, grüne Stängel ist meist …
Mauerlattich ( Lactuca muralis)
Essbar/essbare Teile | Der Mauerlattich ist eine sommergrüne, ein- bis mehrjährige krautige Pflanze. Die Laubblätter sind leierförmig-fiederteilig. Die Blattfiedern sind dabei relativ eckig. Die Endfieder ist …
Meerrettich – Gewöhnlicher (Armoracia rusticana)
Essbar/essbare Teile | Der Meerrettich wächst als ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 50 bis 120 (selten bis 200) Zentimeter. Diese winterharte Pflanze hält Temperaturen …
Melde – Spreizende (Atriplex patula)
Essbar/essbare Teile | Die Spreizende Melde ist eine einjährige krautige Pflanze. Der aufrechte, im oberen Teil deutlich gerippte und gestreifte Stängel erreicht eine Länge von (10 bis) 30 bis 100 (bis 150) cm. Er ist …
Milchstern – Doldiger (Ornithogalum umbellatum)
Giftig | Der Dolden-Milchstern wächst als ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen zwischen 10 und 30 cm. Er bildet Zwiebeln als Überdauerungsorgane aus, die von vier bis fünf relativ großen …
Milzkraut – Wechselblättriges (Chrysosplenium alternifolium)
Essbar/essbare Teile | Das Wechselblättrige Milzkraut ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von fünf bis 15 (selten bis 20) Zentimeter erreicht. Durch lange, dünne, unterirdische Ausläufer bildet …
Minze – Acker-Minze (Mentha arvensis)
Essbar/essbare Teile | Bei der Acker-Minze handelt sich um sommergrüne, ausdauernde krautige Pflanzen mit Wuchshöhen von meist 5 bis 30, selten bis zu 60 Zentimetern. Die Pflanzen können sich …
Minze – Grüne-Minze (Mentha spicata)
Essbar/essbare Teile | Die Grüne Minze wächst als ausdauernde, krautige Pflanze mit Wuchshöhen von 30 bis 130 Zentimeter. Sie bildet unterirdische Ausläufer aus und besitzt einen angenehmen …
Minze – Rossminze (Mentha longifolia)
Essbar/essbare Teile | Die Rossminze ist eine schnellwachsende, ausdauernde krautige Pflanze mit kräftigem Geschmack. Die Pflanzen erreichen normalerweise Wuchshöhen von etwa 50 …
Minze – Wasserminze (Mentha aquatica)
Essbar/essbare Teile | Die Wasserminze wächst als ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von meist 20 bis 50 (10 bis 100) Zentimeter erreicht. An Land werden unterirdische und im Wasser auch …
Mistel – Weißbeerige (Viscum album)
Ungenießbar | Die Weißbeerige Mistel wächst als sattgrüner – im Falle der selteneren männlichen Exemplare: gelblich-grüner – immergrüner Strauch parasitierend auf anderen Gehölzen. Dieser …
Möhre – Wilde (Daucus carota subsp. carota)
Essbar/essbare Teile | Bei der Wilden Möhre handelt es sich um eine zweijährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 120 cm erreicht. Der Stängel besitzt eine borstige Behaarung. Die Wilde Möhre ist …
N – Lexikon/Bestimmung (essbare sowie giftige) Wildkräuter & Wildpflanzen
Nachtkerze – Gemeine (Oenothera biennis)
Essbar/essbare Teile | Die Gemeine Nachtkerze ist eine zweijährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 0,8 bis 1,8, bei idealem Standort bis zu 2 Meter erreicht. Sie bildet im ersten Jahr eine auf dem …
Nachtkerze – Rotkelchige (Oenothera glazioviana)
Essbar/essbare Teile | Die Rotkelchige Nachtkerze ist eine zweijährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 0,8 bis 1,80 m erreicht. Der Stängel und die Blütenstiele sind behaart, wobei viele …
Nachtschatten – Bittersüßer (Solanum dulcamara)
Leicht giftig | Der Bittersüße Nachtschatten ist ein Halbstrauch mit kriechender bis 2 m langen Grundachse, die Stängel sind kletternd oder niederliegend, nur im oberen Teil krautig, sonst …
Nachtschatten – Schwarzer (Solanum nigrum)
Leicht giftig | Der Schwarze Nachtschatten ist eine einjährige, krautige Pflanze, die meist bis zu 70 cm hoch werden kann und niederliegend bis aufrecht wächst. Die Oberfläche aller Pflanzenteile …
Natternkopf – Gewöhnlicher (Echium vulgare)
Essbar/essbare Teile / auf Menge auchten | Der Gewöhnliche Natternkopf ist eine zweijährige oder mehrjährige krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 25 bis 100 Zentimetern. Der Gewöhnliche Natternkopf …
Nelkenwurz – Echte (Geum urbanum)
Essbar/essbare Teile | Die Echte Nelkenwurz wächst als ausdauernde, immergrüne, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von etwa 30 bis 120 cm erreicht. Die Echte Nelkenwurz besitzt einen aufrechten …
Nieswurz – Grüne (Helleborus viridis)
Stark giftig | Die Grüne Nieswurz ist eine sommergrüne, ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von meist 20 bis 40, aber selten bis zu 60 Zentimetern erreicht. Der Stängel ist bis zum …
O – Lexikon/Bestimmung (essbare sowie giftige) Wildkräuter & Wildpflanzen
Odermennig – Gemeiner (Agrimonia eupatoria)
Essbar/essbare Teile | Der Gewöhnliche Odermennig wächst als sommergrüne, ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von meist 30 bis 100 Zentimetern. Er hat tief im Boden …
P – Lexikon/Bestimmung (essbare & giftige) Wildkräuter, Wildpflanzen & Blumen – Liste
Pastinak – Wildform (Pastinaca sativa)
Essbar/essbare Teile | Pastinak wächst als zweijährige krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 30 bis 120 Zentimetern. Es handelt sich um eine Halbrosettenpflanze mit fleischiger Rübe, im Bau ähnlich der …
Pestwurz – Gewöhnliche (Petasites hybridus)
Giftig | Die ausdauernde krautige Pflanze erreicht zur Blütezeit Wuchshöhen zwischen 10 und 40 Zentimeter, zur Fruchtzeit bis 120 Zentimeter. Das Rhizom ist zirka 4 cm dick, bräunlich …
Pfennigkraut (Lysimachia nummularia)
Essbar/essbare Teile | Beim Pfennigkraut handelt es sich um eine immergrüne, kriechende, ausdauernde krautige Pflanze, die auf geeigneten Böden rasenartig wächst. Sie erreicht eine …
Pippau – Wiesen-Pippau (Crepis biennis)
Essbar/essbare Teile | Der Wiesen-Pippau ist eine frischgrüne, zweijährige, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 30 bis 120 Zentimetern erreicht. Der aufrechte Stängel ist nur im oberen Bereich verzweigt. Die …
Platterbse – Wiesen-Platterbse (Lathyrus pratensis)
Ungenießbar | Die Wiesen-Platterbse wächst als sommergrüne, ausdauernde, krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 30 bis 60, selten bis zu 100 Zentimetern. Die oberirdischen Pflanzenteile sind kahl …
Portulak (Portulaca oleracea)
Essbar/essbare Teile | Der Portulak ist eine einjährige, krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 10 bis 30 Zentimetern. Sie verzweigt von der Basis und darüber mit niederliegenden und aufstrebenden Stängeln. Die …
Q – Lexikon/Bestimmung (essbare sowie giftige) Wildkräuter & Wildpflanzen
Nix los bei Q 😉
R – Lexikon/Bestimmung (essbare sowie giftige) Wildkräuter & Wildpflanzen
Rainfarn (Tanacetum vulgare)
Giftig | Der Rainfarn ist eine stark wuchernde, ausdauernde krautige Pflanze. Er erreicht eine Höhe von 60 bis 130 cm. Die wechselständigen, dunkelgrünen, länglichen, …
Rainkohl – Gemeiner (Lapsana communis)
Essbar/essbare Teile | Beim Gemeinen Rainkohl handelt es sich um eine ein-, selten zweijährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 30 bis 100 cm erreicht, meist jedoch etwa 50 cm. Der Rainkohl ist eine …
Rauke – Weg-Rauke (Sisymbrium officinale)
Essbar/essbare Teile | Die Weg-Rauke ist eine einjährige Pflanze, die Wuchshöhen von 30 bis 70 cm erreicht. Die Weg-Rauke ist aufrecht wachsend mit sparrig abstehenden Ästen. Diese sparrig abstehenden, aber …
Ringdistel – Krause (Carduus crispus)
Essbar/essbare Teile | Die Krause Distel wächst als zweijährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 0,5 bis 2 Meter erreicht. Es ist ein Hemikryptophyt. Der Stängel ist aufrecht, mäßig reichlich verzweigt und bis …
Rohrkolben – Breitblättriger (Typha latifolia)
Essbar/essbare Teile | Der Breitblättrige Rohrkolben wächst als sommergrüne, ausdauernde krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 1 bis 3 Metern erreicht. Der kräftige und aufrechten Stängel ist beblättert und …
Die Geheimnisse der Wildpflanzen: Eine Entdeckungsreise
Willkommen auf einer Entdeckungsreise in die faszinierende Welt der Wildpflanzen und Wildkräuter! Diese oft übersehenen Schätze der Natur bieten nicht nur eine reiche Vielfalt an Farben und Formen, sondern auch eine Vielzahl von Nutzen für Mensch und Umwelt.
Das Bestimmen von Wildpflanzen ist eine faszinierende Herausforderung, die Geduld, Aufmerksamkeit und Wissen erfordert. Es gibt viele Merkmale, die bei der Identifizierung einer Pflanze helfen können, von der Form der Blätter über die Farbe der Blüten bis hin zum Standort und den Begleitpflanzen. Ein grundlegendes Verständnis der Botanik und der ökologischen Zusammenhänge ist dabei von entscheidender Bedeutung.
Das Sammeln von Wildpflanzen erfordert ebenfalls Achtsamkeit und Respekt vor der Natur. Es ist wichtig, nur in ausgewiesenen Gebieten zu sammeln und dabei die örtlichen Gesetze und Bestimmungen zu beachten. Darüber hinaus sollte man sich bewusst sein, welche Pflanzen geschützt sind und welche nicht für den Verzehr geeignet sind, um die ökologische Balance zu erhalten und die eigene Sicherheit zu gewährleisten.
Die Verwendung von Wildpflanzen erstreckt sich von der Küche bis zur Medizin. Viele Wildkräuter sind reich an Geschmack und Aroma und können eine köstliche Bereicherung für Mahlzeiten sein. Darüber hinaus haben viele Pflanzen auch heilende Eigenschaften und werden seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde eingesetzt, um verschiedene Beschwerden zu lindern und das Wohlbefinden zu fördern.
Insgesamt bieten Wildpflanzen und Wildkräuter eine reiche Quelle der Inspiration und des Wissens. Sie laden dazu ein, die Natur mit neuen Augen zu sehen und die Vielfalt und Schönheit der Pflanzenwelt zu schätzen. Durch das Bestimmen, Sammeln und Verwenden von Wildpflanzen können wir nicht nur unsere Verbindung zur Natur stärken, sondern auch ein tieferes Verständnis für die Ökosysteme und Lebensräume entwickeln, die uns umgeben. Ich wünsche dir viel Freude in/an der Natur – Ronald
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Lexikon der Wildpflanzen & Wiesenkräuter – Übersicht S-Z
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