Raublattgewächse (Boraginaceae)
Einblick in Pflanzenfamilien & Arten. Auf dieser Seite: Raublattgewächse (Boraginaceae). Heimische Vertreter und Beispiel-Arten für diese Familie.
Die Raublattgewächse oder Borretschgewächse (Boraginaceae) sind eine Familie der Bedecktsamigen Pflanzen (Magnoliopsida). Die Familie Boraginaceae s. l. enthält 148 bis 156 Gattungen mit etwa 2740 Arten und ist von den gemäßigten Breiten bis in die Tropen weltweit vertreten.
Typische Merkmale der Familie
- Blüten der Boraginaceae bilden ein doppeltes Perianth (doppelte Blütenhülle), wobei sowohl die fünf Kronblätter als auch die fünf Kelchblätter jeweils miteinander verwachsen sind.
- Fünf Staubblätter (Stamina) sind auf etwa halber Höhe der Kronblätter mit diesen verwachsen. Das eusyncarpe (komplett verwachsene), hypogyne (oberständige) Gynoeceum besteht aus zwei Carpellen.
- Blütenstand ist ein als Wickel ausgebildetes Monochasium (die Verzweigung von der Hauptachse erfolgt immer auf derselben Seite).
- Blätter stehen in der Regel wechselständig am Stängel, sie sind meist ganzrandig. Typisch ist die mehr oder weniger raue Behaarung der Blätter.
- Aus den Fruchtblättern wird eine vierteilige Klausenfrucht gebildet, die durch Einzug einer falschen Scheidewand zustande kommt.
- Viele Arten enthalten hochgiftige Pyrrolizidinalkaloide.
Verwendung/Nutzung (Beispiele)
Die in Mitteleuropa verbreiteten Arten wie der Beinwell (bot. Symphytum officinale), enthalten Allantoin, das die Wundheilung unterstützt. Daher wird Beinwell in der therapeutischen Behandlung unterstützend bei Knochenbrüchen eingesetzt.
Einige Arten, darunter der Borretsch (Borago officinalis), finden Verwendung als Gewürzpflanzen. Aus der Schminkwurz (Alkanna tinctoria) wird ein kräftiger Farbstoff gewonnen, der zur Rotfärbung von Holz und Marmor dient. Der Farbstoff ist außerdem als Lebensmittelfarbstoff zugelassen.
Einige Arten dieser Familie sind beliebte Zierstauden in Gärten. Als Beispiele seien das Vergissmeinnicht (Myosotis), das Lungenkraut (Pulmonaria) oder die Sonnenwende (Heliotropium) genannt.
Wildpflanzen-Arten dieser Familie im Online-Lexikon
Beinwell – Echter (Symphytum officinale)
Essbar/essbare Teile / auf Menge achten | Der Echte Beinwell wächst als sommergrüne, ausdauernde krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von meist 30 bis 60 Zentimeter, selten bis zu 1 Meter. Oft stehen mehrere Pflanzen …
Borretsch (Borago officinalis)
Essbar/essbare Teile / auf Menge achten | Borretsch (auch Gurkenkraut genannt) ist eine einjährige krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von bis zu 70 Zentimetern. Stängel und Laubblätter sind borstig behaart.
Lungenkraut – Geflecktes (Pulmonaria officinalis)
Essbar/essbare Teile | Das Gefleckte Lungenkraut ist eine ausdauernde krautige Pflanze. Die herz-eiförmigen Grundblätter sind meist derb, voll entwickelt und ungeteilt. Sie sind gelbgrün und besitzen stets …
Natternkopf – Gewöhnlicher (Echium vulgare)
Essbar/essbare Teile / auf Menge auchten | Der Gewöhnliche Natternkopf ist eine zweijährige oder mehrjährige krautige Pflanze und erreicht Wuchshöhen von 25 bis 100 Zentimetern. Der Gewöhnliche Natternkopf …
Phacelie – Rainfarn (Phacelia tanacetifolia)
Die Rainfarn-Phazelie ist eine einjährige Pflanze, die Wuchshöhen von 20 bis 120 Zentimeter erreicht. Der Stängel ist mit langen abstehenden und kurzen flaumigen Haaren bedeckt. Die Blätter sind nicht …
Vergissmeinnicht – Acker (Myosotis arvensis)
Essbar/essbare Teile / auf Menge achten | Das Acker-Vergissmeinnicht wächst meist als einjährige Pflanze, es kann auch als überwinternd-einjährige (winterannuell) oder als zweijährige Pflanze wachsen. Es ist krautig …
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